だし炒飯

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

強い火力も中華鍋も不要です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

だし炒飯

強い火力も中華鍋も不要です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗2杯分
  2. ほうれん草 1/4束
  3. 2個
  4. 茅乃舎だし 1袋
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はみじん切りにし、塩少々(分量外)を揉みこみ水気を切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、ご飯と袋を破っただしを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、①と②を炒める。

コツ・ポイント

炒める前に、ご飯にだしと卵を混ぜておくと、ベタッとしない中華料理店のような炒飯が作れます。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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