筍とわかめのナムル

Kirariハハ @cook_40053199
筍の皮の下の部分、こんなに美味しいのに捨てたら勿体無い‼︎
このレシピの生い立ち
筍茹でた時に皮の下の柔らかい部分が勿体無く思い、切れ端を集めて思いつきで作りました。
筍とわかめのナムル
筍の皮の下の部分、こんなに美味しいのに捨てたら勿体無い‼︎
このレシピの生い立ち
筍茹でた時に皮の下の柔らかい部分が勿体無く思い、切れ端を集めて思いつきで作りました。
作り方
- 1
材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
筍は薄く切ってある方が美味しいです☆ - 2
ボウルに①を入れ、ごま油を材料全体に絡む程度入れ、味をみながら塩を加えます。
そして完成♪
コツ・ポイント
筍切ってる時にでる端切れや、皮の下の柔らかい部分を使ってみてください。色々な部分を入れると食感が違って面白いです(^^)
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