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材料

3人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. 中華麺 3玉
  3. レトルトカレー 1袋
  4. きゃべつ 1/4個（400g）
  5. 人参 1本（200g）
  6. 玉ねぎ 1個（150g）
  7. にんにく 3片
  8. 塩こしょう 少々
  9. 油 適量
  10. --- ---
  11. ★調味液 ↓
  12. 料理酒 大1
  13. 醤油 大1
  14. 砂糖 大1
  15. おろしにんにく 小1

作り方

  1. 1

    にんにくをカットします。

  2. 2

    玉ねぎをカットします。

  3. 3

    きゃべつをカットします。

  4. 4

    人参をカットします。

  5. 5

    ボウルに★（料理酒・醤油・砂糖・おろしにんにく）を入れて混ぜます。

  6. 6

    ボウルに合挽き肉を入れます。

  7. 7

    合挽き肉に★調味液がしっかりとからむように混ぜます。

  8. 8

    フライパンに油を入れて中火にします。

  9. 9

    フライパンに中華麺を入れます。

  10. 10

    中華麺をほぐしながら炒めます。

  11. 11

    焼き終わったら取り出します。

  12. 12

    フライパンに油を入れます。

  13. 13

    フライパンににんにくを入れます。

  14. 14

    油ににんにくの香りがうつるまで炒めます。

  15. 15

    フライパンに玉ねぎを入れます。

  16. 16

    人参を入れます。

  17. 17

    きゃべつを入れます。

  18. 18

    野菜がしんなりするまで炒めます。

  19. 19

    野菜に塩こしょうをかけます。

  20. 20

    混ぜます。

  21. 21

    野菜をよせてスペースをあけフライパンに合挽き肉を入れます。

  22. 22

    合挽き肉を炒めます。

  23. 23

    ある程度炒めたら野菜と混ぜながら炒めます。

  24. 24

    フライパンにカレーを入れます。

  25. 25

    合挽き肉や野菜を混ぜながらカレーをからめます。

  26. 26

    フライパンに中華麺を入れます。

  27. 27

    具材と中華麺を混ぜてからめます。

  28. 28

    お皿に盛り付けて完成です。

  29. 29

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  30. 30

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