大根とカニカマのわさび酢あえ

うじゃりこ
うじゃりこ @cook_40093785

ツンと鼻に抜けるわさびと、たっぷり加えた大葉で、大人の味です。
このレシピの生い立ち
刻みわさびがいい仕事しています

大根とカニカマのわさび酢あえ

ツンと鼻に抜けるわさびと、たっぷり加えた大葉で、大人の味です。
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材料

2人分
  1. 大根 10センチ位
  2. カニカマ 1パック
  3. 大葉 3枚
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 薄口醤油 小さじ1
  7. きざみわさび 小さじ2
  8. 煎りゴマ 適宜
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    大根はスラーサーで千切りにして、軽く塩をふっておく。

  2. 2

    しんなりしたら、ほぐしたカニカマと、千切りして水にさらし水気を切った大葉をボールに。

  3. 3

    調味料を加えてあえて、できあがり。

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