わさび枝豆-レシピのメイン写真

わさび枝豆

ぱるを @cook_40094075

晩酌にはやっぱり枝豆♡冷凍枝豆でパパっとわさび風味の居酒屋メニューヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
夏まで待てなーい♡朝採りの枝豆を早く食べたいわ～( ´艸｀)小料理屋さんで食べた『わさび枝豆』がとっても美味しかったので真似っこです♡2016.7月(旬野菜(夏)>枝豆)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)

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材料

冷凍枝豆1袋分

冷凍枝豆 1袋(４００㌘)
水５００cc
白だし大さじ1～
粉わさび大さじ1～

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作り方

1
冷凍枝豆を用意して、鍋にたっぷりの湯を沸かす。
2
水５００ccに白だしと粉わさびを入れて混ぜ合わせておく。
3
冷凍枝豆をさっと茹でて、冷水に取り粗熱が取れたらわさび液に入れる。
4
小袋やタッパーに入れて、冷蔵庫で一時間以上冷やしておく。
5
器に盛って出来上がり。。。((( ・Θ・) ♪

コツ・ポイント

わさび液に冷凍のまま漬け込んでもOKです。冷凍のまま漬ける時は、解凍されるまでジッと我慢です。一回茹でた方が、より風味が出ま…出るような気がします( ´艸｀)

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ぱるを @cook_40094075

2016/03/07 14:47に公開

娘が誰かのために料理を作る立場になったとき…思い出してほしいなぁ～♡母の味(*⌒▽⌒*)娘のために、レシピを残しておきましょう♡おばあちゃんから母へ…母から私…そして大好きな娘へ…(〃'▽'〃)笑顔の食卓になりますように( ´艸｀)♡

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このレシピのキーワード

枝豆わさび

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