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簡単❤️肉じゃが
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簡単❤️肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単❤️肉じゃが

さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702

簡単で美味しい肉じゃが✨お弁当にも良いです✨
ほくほくですよ❤️
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簡単で美味しい肉じゃが✨お弁当にも良いです✨
ほくほくですよ❤️
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さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702

簡単で美味しい肉じゃが✨お弁当にも良いです✨
ほくほくですよ❤️
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材料

  • じゃがいも 大3つ
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 2つ
  • 牛肉 肉じゃが用を200g
  • 絹さや 10本くらい
  • 調味料
  • 日本酒 大3
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
  • だしの素(顆粒) 小2
  • 水 1/3カップくらい(水分調整)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて、一口サイズに切ったら、水に浸してアクを取る。
    ニンジンや肉も一口サイズに切る。

  2. 2

    玉ねぎを圧力鍋で炒めて、柔らかくなったら牛肉を入れる。

    • 簡単❤️肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    野菜、調味料も混ぜて、煮えて水分があるのを確認してから圧力をかける。
    水分が少なければ水を加える。

    • 簡単❤️肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    十分に圧力がかかったら、弱火にして2分待ち、あとは消火して常圧になるのを待つ。

    • 簡単❤️肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    ゆでた絹さやを飾ってご馳走です✨

    • 簡単❤️肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

圧力にかける前にに、水分があることを確認して、水の量を決める。出来上がった時に出てくる汁も一緒に保存すると、より味も染みて美味しくなります。

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さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702
2019/05/06 04:05に公開
たくさん食べる主人と元気な子供達と鎌倉に住んでます。子供の好きな料理とお酒好きに合う料理の両立を模索し続けてます。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 きぬさや にんじん じゃがいも 日本酒 玉ねぎ

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