たけのことシラスの酢味噌和え

とこととろ
とこととろ @cook_40075297

簡単な1品でおつまみにも。
このレシピの生い立ち
静岡の母の実家の竹藪でたけのこを掘って、そして、駿河湾のシラスもいただいたので、混ぜてみました。

たけのことシラスの酢味噌和え

簡単な1品でおつまみにも。
このレシピの生い立ち
静岡の母の実家の竹藪でたけのこを掘って、そして、駿河湾のシラスもいただいたので、混ぜてみました。

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材料

  1. たけのこの姫皮 1,2本分
  2. シラス ひとつかみ
  3. 大匙1杯
  4. 味噌 大匙1,5杯
  5. 砂糖 小匙1杯

作り方

  1. 1

    1、茹でたたけのこの姫皮を薄くスライスする。

  2. 2

    2、酢、味噌、砂糖を混ぜた小鉢に1とシラスを入れて、混ぜる。

コツ・ポイント

和えるだけの簡単なものです。

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