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【簡単】筍と山椒の酢味噌和え
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【簡単】筍と山椒の酢味噌和え-レシピのメイン写真

【簡単】筍と山椒の酢味噌和え

みおんパパン
みおんパパン @cook_40338895

切って混ぜるだけの簡単レシピです。
お酒のおつまみにいかがですか?

このレシピの生い立ち
母親が作ったレシピを聞き、私風にアレンジして作りました。

切って混ぜるだけの簡単レシピです。
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【簡単】筍と山椒の酢味噌和え

みおんパパン
みおんパパン @cook_40338895

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材料

2〜3人分
  • 筍(アク抜き済み) 2〜3本
  • 山椒の葉(無ければ粉末) 5〜10枚
  • ☆みそ 大さじ1.5くらい
  • ☆お酢 大さじ2くらい
  • ☆砂糖 小さじ2くらい
  • ☆だしの素 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    アク抜きした筍を用意して、軽くキッチンペーパーで水気をとり、食べやすい大きさにきる。

    • 【簡単】筍と山椒の酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    山椒をみじん切りする。

    • 【簡単】筍と山椒の酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れ、よく混ぜ合わせたら完成。

    • 【簡単】筍と山椒の酢味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

切り方や味付けは適当です。
山椒のピリッとした味がお好きな方は沢山、山椒を入れてみてください。
山椒の葉がなければ粉末でも良いかと思います。

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みおんパパン
みおんパパン @cook_40338895
2022/05/05 06:03に公開

このレシピのキーワード

たけのこ 味噌 山椒

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