ボウルに粉類＊を入れ、泡立て器で混ぜます。

真ん中にくぼみを作り、その穴へ溶いた卵とヨーグルトを入れ、泡立て器でぐるぐると混ぜます。

粉が残っているところへ、バニラエッセンス、溶かしバターも加えヘラに代えてまぜる。

生地をラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

鍋に油を160℃に熱して、スプーンでそっと落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。

油を切って、出来上がり！
熱々をどうぞ。