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タヒニで簡単*ごま豆腐
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タヒニで簡単*ごま豆腐-レシピのメイン写真

タヒニで簡単*ごま豆腐

アリサン
アリサン @cook_40096385

アリサンのタヒニ(練りゴマ)で簡単、おいしいごま豆腐を作りましょう。材料をボールにいれてIHにかけると失敗なしです♩
このレシピの生い立ち
鍋で作ると焦がしてしまいやすいのですが、ボールに材料を入れて、直接IHにかけるとよく混ぜられるので失敗が少なくなります。そこに気づいて誕生したレシピです♩

アリサンのタヒニ(練りゴマ)で簡単、おいしいごま豆腐を作りましょう。材料をボールにいれてIHにかけると失敗なしです♩
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鍋で作ると焦がしてしまいやすいのですが、ボールに材料を入れて、直接IHにかけるとよく混ぜられるので失敗が少なくなります。そこに気づいて誕生したレシピです♩

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タヒニで簡単*ごま豆腐

アリサン
アリサン @cook_40096385

アリサンのタヒニ(練りゴマ)で簡単、おいしいごま豆腐を作りましょう。材料をボールにいれてIHにかけると失敗なしです♩
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鍋で作ると焦がしてしまいやすいのですが、ボールに材料を入れて、直接IHにかけるとよく混ぜられるので失敗が少なくなります。そこに気づいて誕生したレシピです♩

アリサンのタヒニ(練りゴマ)で簡単、おいしいごま豆腐を作りましょう。材料をボールにいれてIHにかけると失敗なしです♩
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材料

  • アリサン・タヒニ 40g
  • 葛粉 16g
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    タヒニとは練りゴマのこと。40g計ってボールに入れる。

    • タヒニで簡単*ごま豆腐作り方1写真
  2. 2

    材料をすべてボールに入れ、そのまま中火にしたIHにかけます。

  3. 3

    とにかく泡立て器で練る。こがさないように注意して! 

  4. 4

    ぽってりするまで混ぜる。体力勝負です。ここで妥協すると、固まりません。

    • タヒニで簡単*ごま豆腐作り方4写真
  5. 5

    ツヤツヤしてきたら、火をとめて容器に入れます。

  6. 6

    あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしましょう。

  7. 7

    食べるときはわさびを添えてくださいね。

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2016/03/07 05:27に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン&オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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