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洋風★鰹のたたきとバジルのサラダ
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洋風★鰹のたたきとバジルのサラダ-レシピのメイン写真

洋風★鰹のたたきとバジルのサラダ

オジカソース
オジカソース @ozikasause

いつものたたきを一味違う、洋風サラダに仕上げました。トマトとバジルが、鰹にぴったり！たくさんの野菜と一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ポン酢も塩たたきも美味しいけれど、たまにはいつもと違うアレンジをしたい、ということで作りました。
にんにくのチップなどをトッピングしてもいいですね♪

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ポン酢も塩たたきも美味しいけれど、たまにはいつもと違うアレンジをしたい、ということで作りました。
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オジカソース
オジカソース @ozikasause

いつものたたきを一味違う、洋風サラダに仕上げました。トマトとバジルが、鰹にぴったり！たくさんの野菜と一緒に召し上がれ♪
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ポン酢も塩たたきも美味しいけれど、たまにはいつもと違うアレンジをしたい、ということで作りました。
にんにくのチップなどをトッピングしてもいいですね♪

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材料

2人分
  • 鰹のたたき 150g
  • 塩 2つまみ
  • オリーブ油 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/10個
  • みょうが 1個
  • フルーツトマト 1個
  • バジル 適宜
  • オジカ ソース＆ドレッシング バジル 適宜
  • くるみ 適宜
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作り方

  1. 1

    今回はバジルソース＆ドレッシングを使います。

    • 洋風★鰹のたたきとバジルのサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとみょうがはスライスして水にさらし、水気を切ります。
    トマトはくし切りにカットしておきます。

    • 洋風★鰹のたたきとバジルのサラダ作り方2写真
  3. 3

    鰹のタタキは1cm厚さに切り、塩とオリーブ油を表面にまぶして、軽く手で押さえてなじませます。

    • 洋風★鰹のたたきとバジルのサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿の中心に玉ねぎ、周りに鰹と他の野菜を盛り付けて、ソース＆ドレッシングをかけます。仕上げにくるみを散らして出来上がり☆

    • 洋風★鰹のたたきとバジルのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・玉ねぎとみょうがは水気をしっかりきっておいてください。

・2の塩とオリーブ油は忘れずに！味が引き締まります！！

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オジカソース
オジカソース @ozikasause
2017/06/16 01:10に公開
大正７年、京都は祇園で創業のオジカソースは、どこか懐かしい味のソース屋です。おいしい洋食の街、京都に育てられた“オジカ”の味を紹介します。
もっと読む

このレシピのキーワード

サラダ みょうが くるみ 玉ねぎ フルーツトマト

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