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舞茸、シメジ、エノキダケの炊き込みごはん
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舞茸、シメジ、エノキダケの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

舞茸、シメジ、エノキダケの炊き込みごはん

Hana”s
Hana”s @cook_40089043

とても簡単に出来ます。
キノコの炊き込みご飯が大好き♪
新潟の舞茸がとても食感がよく、
ヘルシーで免疫力もアップです!
このレシピの生い立ち
お店などで食べる炊き込みご飯よりも、少し三温糖で甘めに自分の好みの味で作ります。

とても簡単に出来ます。
キノコの炊き込みご飯が大好き♪
新潟の舞茸がとても食感がよく、
ヘルシーで免疫力もアップです!
このレシピの生い立ち
お店などで食べる炊き込みご飯よりも、少し三温糖で甘めに自分の好みの味で作ります。

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舞茸、シメジ、エノキダケの炊き込みごはん

Hana”s
Hana”s @cook_40089043

とても簡単に出来ます。
キノコの炊き込みご飯が大好き♪
新潟の舞茸がとても食感がよく、
ヘルシーで免疫力もアップです!
このレシピの生い立ち
お店などで食べる炊き込みご飯よりも、少し三温糖で甘めに自分の好みの味で作ります。

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キノコの炊き込みご飯が大好き♪
新潟の舞茸がとても食感がよく、
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材料

3人分
  • お米 3合
  • 舞茸 お好みの量
  • シメジ お好みの量
  • エノキダケ お好みの量 少なめ
  • 人参 1本の半分くらい
  • 水 お米をたく量
  • 酒 少々
  • 三温糖 ティースプーンで 3杯ほど
  • 醤油 大さじ 2〜3杯ほど
  • 粉末のカツオのダシ 少々
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作り方

  1. 1

    お米を洗っておく

  2. 2

    お米を炊くお水分にダシと、お酒、三温糖、醤油を入れてお好みの味で整えて下さい。
    ダシは粉末を使用しました。

  3. 3

    お好みの味になったら、シメジなど、人参も入れて煮込みます。

  4. 4

    味がしみてきて、火が通ったら、洗ってあるお米の上にのせて、炊飯器で炊きます。※お米の水の分量に注意。

    • 舞茸、シメジ、エノキダケの炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    炊飯器が炊けたら、出来上がりです!
    かき混ぜて下さい。

    • 舞茸、シメジ、エノキダケの炊き込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで、シーチキンや鶏肉を入れても美味しいです!
その他、小松菜を細かく刻まんで一緒に炊いても美味しいと思います。

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Hana”s
Hana”s @cook_40089043
2016/03/09 11:21に公開
見て頂き有難うございます!自己流なお料理ですが、家族がとても美味しいと言って食べてくれています♪良かったらお試しください♪
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき かつお シメジ にんじん 酒 まいたけ 米

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