レモンサワー ひと手間で美味しさUP!
よちこDX @cook_40259043
美味しいレモンサワーを作りたくて。氷は購入したものをお勧めします！
このレシピの生い立ち
ある居酒屋で飲んだレモンサワーがとても美味しくて、それを再現したかった！基本的にはレモン本体の処理を丁寧にするだけ！
レモンサワー ひと手間で美味しさUP!
美味しいレモンサワーを作りたくて。氷は購入したものをお勧めします！
このレシピの生い立ち
ある居酒屋で飲んだレモンサワーがとても美味しくて、それを再現したかった！基本的にはレモン本体の処理を丁寧にするだけ！
アプリでひらく作り方
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レモンの皮をしっかり洗う。レモンの皮も入れるので皮に付いたワックスを落としておく。（ワックス無しの場合はとばす ）
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- 2
好きな大きさにカット。この時点で種、白い部分は取っておく。
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- 3
氷をタップリ入れたグラスにレモンを絞る。トングを使うと簡単に、かつ果汁をちゃんと絞れます。
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- 4
絞った後のカットレモンをグラスに入れ（カットレモンの個数はお好みで）お好きな量の焼酎を注ぐ。私の場合はグラスの半分迄♡
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- 5
最後に炭酸水を注いで、マドラーで混ぜる。
マドラーで混ぜた後は必ず最後に回転を止める。
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- 6
手順としては
氷→レモン→焼酎→炭酸水
の順です(^-^) - 7
氷の変わりに冷凍レモンを使うのも良いですね♪
- 8
下準備無しでパパっと作れるレモンサワー！これからの季節、特に美味しく頂けると思います＾＾
- 9
以下報告になります＾＾
- 10
2020.4.17
〔レモンサワー〕の人気検索で1位になりました♪
有難うございます(^o^)♪ -
- 11
2020.7.19
クックパッドニュースに掲載して頂きました！有難う御座います！
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コツ・ポイント
レモンは皮に旨み・香りがあるので入れる事をおすすめします♡
氷は購入したものを使うと気分がグッと上がります♪是非お試しあれ✩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19711272
