子供も喜ぶ!卵ホロホロ簡単チャーハン

yunmama♔
yunmama♔ @cook_40201617

忙しいお母さんに!
お昼の1品になりますし時間もかからないのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
チャーハンが好きな娘に。

子供も喜ぶ!卵ホロホロ簡単チャーハン

忙しいお母さんに!
お昼の1品になりますし時間もかからないのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
チャーハンが好きな娘に。

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材料

1.5人前
  1. ご飯 1.5合
  2. 2個
  3. ラード(サラダ油でもOK) 大2
  4. 創味シャンタン 大1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 1回し

作り方

  1. 1

    油をしいて熱し、溶き卵を入れる

  2. 2

    卵がゆるくかたまったらご飯をのせ、混ぜる。

  3. 3

    ある程度混ざったら醤油を人回し。

  4. 4

    創味シャンタンを加え全体を混ぜる。

  5. 5

    パラパラになるまでひたすら混ぜ炒める

  6. 6

    最後に塩コショウを加え味を整えれば完成

コツ・ポイント

卵かけご飯にしてから炒めると簡単ですが卵焼きが好きな娘には卵の形があった方が喜ばれるので先に溶き卵を加えました。卵かけご飯にしてから炒めたい場合は油以外の材料全て混ぜてから炒めて下さい。

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二児のmama、主婦です。計るのが苦手な目分量主婦ᐟ( ˆᐤˆ )ᐠ
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