今回は、いちょう切りした大根と冷凍庫にあった椎茸と長ネギを冷たいままの出し汁に入れました。

これ位の中～弱火で大根に火が通るまで煮ます。

約２０分程で火が通っています。ご家庭にある味噌を溶いて下さい。

仕上げに重曹をひと振り(*^^*)写真は、こさじ半分です。よく混ぜて出来上がり。

直前に小松菜を追加してます。