CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹と甘酒であっさりひき肉豆腐煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹と甘酒であっさりひき肉豆腐煮-レシピのメイン写真

塩麹と甘酒であっさりひき肉豆腐煮

yomuriha
yomuriha @cook_40235606

あっという間にできて、シンプルながらほんのり甘くておいしいです。
このレシピの生い立ち
油を使わず、できるだけあっさりしていて子供にも食べやすいおかずを作りたかったことと、甘酒を料理に取り入れたくて作ってみました。

あっという間にできて、シンプルながらほんのり甘くておいしいです。
このレシピの生い立ち
油を使わず、できるだけあっさりしていて子供にも食べやすいおかずを作りたかったことと、甘酒を料理に取り入れたくて作ってみました。

もっと読む

塩麹と甘酒であっさりひき肉豆腐煮

yomuriha
yomuriha @cook_40235606

あっという間にできて、シンプルながらほんのり甘くておいしいです。
このレシピの生い立ち
油を使わず、できるだけあっさりしていて子供にも食べやすいおかずを作りたかったことと、甘酒を料理に取り入れたくて作ってみました。

あっという間にできて、シンプルながらほんのり甘くておいしいです。
このレシピの生い立ち
油を使わず、できるだけあっさりしていて子供にも食べやすいおかずを作りたかったことと、甘酒を料理に取り入れたくて作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 合挽き肉 300g
  • 絹豆腐 400g
  • 細ねぎ お好きな量
  • だしパック 1つ
  • 塩麹 大さじ1〜
  • 水 500cc〜
  • 甘酒 大さじ2〜
  • 醤油 大さじ1〜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に水とだしパックを入れ、火にかける。煮立ったらネギ、ひき肉を入れヘラでバラバラにほぐす。ほぐれたら豆腐を入れつぶす。

  2. 2

    具材に火が通ったら、予め混ぜておいた塩麹、甘酒、醤油を鍋に入れ混ぜる。5分弱煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

お肉はひき肉でなくてもおいしいと思います。肉なしでも、太ネギを多めに入れてお麩と一緒に煮込むなど、色々アレンジできるかと思います♬

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yomuriha
yomuriha @cook_40235606
2019/05/07 20:15に公開
2015年から夫、子ども2人とオランダで暮らしています。旬の野菜を使ったごはんづくりや、からだにやさしいおやつづくりが大好きな食いしん坊です。塩麹と発酵食品が大好きです。色んな国のレシピ本集めにもはまっています。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 こうじ 絹ごし豆腐 こねぎ 甘酒 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ミネラルたっぷり豆腐ハンバーグ
  2. ねぎ塩豚ライス丼
  3. 【簡単】レンジでとろとろナスのピリ辛
  4. サクサク!揚げない簡単サーモンパン粉焼き
  5. レンジで!焼肉屋の冷凍ほうれん草ナムル
  1. シャキっと青梗菜が美味しい!豚肉炒め
  2. 初心者でも簡単♡パウンド型でミニ食パン♡
  3. キャベツと人参の浅漬け風サラダ☆作り置き
  4. きのう何食べた風サッポロ一番みそラーメン
  5. 豚バラ肉と春キャベツの塩ダレ炒め
  6. Hot spicy fried chicken tenders
  7. Fried chicken tenders
  8. Classic Hummus
  9. Peanut Butter & Chocolate Monkey Bread
  10. Indonesian Chicken Satay (Using Skippy peanut butter)
  1. 簡単ほくほくたらこポテト☆
  2. ☆ローストビーフ♪一口おにぎり☆
  3. はんぺんとのねぎチーズはさみ焼き
  4. 残りご飯と餅で出来ちゃう?!簡単おはぎ♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19711536
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close