クスクスのダブリ
クッキング中津川 @cook_40128082
炊いたクスクスにレモンとパセリを混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
マクロビクッキングスクールでクスクスのタブリは作った事がありました。上級ではお野菜をひとつひとつ茹でて食材の味を引き出すレシピでしたが、玉ねぎと人参を一緒に炊いてみたら美味しくて簡単に出来ました‼誰でも美味しく簡単に出来るレシピになりました
クスクスのダブリ
炊いたクスクスにレモンとパセリを混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
マクロビクッキングスクールでクスクスのタブリは作った事がありました。上級ではお野菜をひとつひとつ茹でて食材の味を引き出すレシピでしたが、玉ねぎと人参を一緒に炊いてみたら美味しくて簡単に出来ました‼誰でも美味しく簡単に出来るレシピになりました
作り方
- 1
玉ねぎと人参を大きめのみじん切りにします。
- 2
土鍋またはホウロウ鍋に、クスクス、玉ねぎ、人参とクスクスの１.５倍のお水とお塩ひとつまみ入れて２～３分炊きます。
- 3
フツフツ沸騰してきたらとろ火にして１０分ぐらい炊きます。火を止めて蒸らします。
- 4
蒸らしたクスクスを上下返して混ぜたらボールに移します。
- 5
オリーブ油、レモン果汁、みじん切りパセリを混ぜます。
お好みで切ったセロリを混ぜても美味しいです。 -
コツ・ポイント
調味料は味を見てお好みで加減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19711557
