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チキンダールカレー
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チキンダールカレー-レシピのメイン写真

チキンダールカレー

bdcorsa
bdcorsa @cook_40250283

簡単に作れるインド風カレー
このレシピの生い立ち
暑いと、辛い物がほしくなります。
短時間で出来るので会社から帰ってからでも
作れます。

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉ねぎ 2個
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • トマト缶(カット) 2缶
  • ヨーグルト 250g
  • カレー粉、ガラムマサラ お好み
  • バター、ココナッツオイル 適量
  • 生クリーム 100㏄
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口サイズに切り、塩胡椒カレー粉を入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を炒める。

    • チキンダールカレー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにして鍋で炒める

    • チキンダールカレー作り方3写真
  4. 4

    トマト缶(カット)を入れ、ヨーグルト、生クリームを入れ煮詰める。

  5. 5

    カレー粉、ガラムマサラ、固形ブイヨン、鶏肉、豆を入れて煮込む。

    • チキンダールカレー作り方5写真

コツ・ポイント

スパイスを入れてからはあまり火を通さない。
香りが飛んでしまうかな。

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bdcorsa
bdcorsa @cook_40250283
2017/08/28 07:28に公開

このレシピのキーワード

カレー トマト缶 鶏もも肉 生クリーム にんにく バター カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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