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簡単にしっとり茹でられます!茹で汁でスープも!
このレシピの生い立ち
ダイエットするので、ささみを美味しく食べたくて。。
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ささみの筋をとる
鍋に500mlのお湯をわかし、小さじ1の塩を入れる
お湯が沸騰したらささみを入れ、再沸騰してきたかな?位の所で火を消す!
火を消したら、蓋をしてください!
8分~10分放置!
時間になったらささみを取り出して、ほぐして完成!
茹で汁は捨てないで、スープにしてください!
おろし生姜、酒、醤油で美味しいスープの出来上がり!ごまも入れちゃう?!
フツフツしてきたら、蓋をして火を消すことです!
余熱で火を通して下さいね!
倍量のささみなら、水も塩も倍にしてください。
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