米粉のトマトパンケーキ＊

Name: 米粉のトマトパンケーキ＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 100g; 粉チーズ 25g; 砂糖 40g; ベーキングパウダー 3g; 玉ねぎ 20g(1/4〜1/2個); ベーコン 25g(2枚); ピーマン 15g(1/2〜1個); トマトジュース 100cc

シェルファ @cook_40128374

もちもちで、まるでピザまんのような蒸しパンです☆ピーマン嫌いなお子様もペロッと食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーでピーマン嫌いでも美味しく食べられるようにと米粉とトマトジュースでカバーしてみました☆

米粉のトマトパンケーキ＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

米粉 100g
粉チーズ 25g
砂糖 40g
ベーキングパウダー 3g
玉ねぎ 20g(1/4〜1/2個)
ベーコン 25g(2枚)
ピーマン 15g(1/2〜1個)
トマトジュース 100cc

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作り方

1

ボウルに米粉、粉チーズ、砂糖、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
2

玉ねぎ、ベーコン、ピーマンはみじん切りにして、炒めるorレンジで加熱して火を通します。
3

1に、2とトマトジュースを加えて生地を作ります。クッキングシートを敷いた鉄板に生地を流し、170度15分焼いたら完成♪

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2019/03/04 08:13に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

パンケーキ米粉ピーマンベーコントマトジュース玉ねぎ

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