ベトコンラーメン ベトコンヘッド
83miyoki49 @cook_40259076
ベストコンディションラーメン ベトコンヘッド ベトコン ラーメン 簡単
このレシピの生い立ち
宮崎に移住してからベトコンが食べたくても
店がないです。
だから自分で作ってますｗ
どのラーメンでもベトコンヘッドをのせれば
美味しいベストコンディションラーメンになりますｗ
味噌・豚骨・醤油・塩・ちゃんぽん・タンメン・その他
ベトコンラーメン ベトコンヘッド
ベストコンディションラーメン ベトコンヘッド ベトコン ラーメン 簡単
このレシピの生い立ち
宮崎に移住してからベトコンが食べたくても
店がないです。
だから自分で作ってますｗ
どのラーメンでもベトコンヘッドをのせれば
美味しいベストコンディションラーメンになりますｗ
味噌・豚骨・醤油・塩・ちゃんぽん・タンメン・その他
作り方
- 1
・もやしは洗って水を切る。
・ニラは５ｃｍぐらいに切る。
・多めのお湯を沸かす。
・★調味料を合わせておく。 - 2
ニンニクはスライスか
包丁の横でつぶして
ラードで炒める。
（サラダ油でもok) - 3
ニンニクの香りが出てきたら豚肉を炒める。
肉に火が入ったらモヤシ＆ニラを入れて
油が回ったら★調味料を入れ炒める。 - 4
仕上げに○一味を大１ぐらい
入れてかるく炒めたらベトコンヘッドの完成。 -
- 5
棒麺をゆでる。
丼にスープの素を説明どおりのお湯で溶かす。
-
- 6
麺を説明時間より３０秒～１分ほど早く上げる。
湯切りした麺を丼に入れて
ベトコンヘッドをのせたら完成。 - 7
ニンニクは多めの油で炒め揚げしてもホクホクで美味しいです。
- 8
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- 9
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- 13
安定感ｗ
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- 15
美味しかったｗ
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これ最強ｗ
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- 20
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- 21
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コツ・ポイント
もやしは炒めすぎない。
豆板醤を使うと不思議な味になるので使わない。
5袋パックの袋麺より
棒ラーメンの方がストレート麺なので
店で食べる麺に近い気がします。
ベトコンヘッドだけでも美味しいおつまみになりますｗ
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