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ジューシー♪車麩の照り焼き
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ジューシー♪車麩の照り焼き-レシピのメイン写真

ジューシー♪車麩の照り焼き

riricafe+
riricafe+ @cook_40119790

ヘルシーだけど食べ応えのある、車麩の照り焼きです。
このレシピの生い立ち
乾物を手軽に食卓に取り入れられるように考えました。甘辛すぎない、ごはんに合う味付けです。お試しくださいね(^^)/

ヘルシーだけど食べ応えのある、車麩の照り焼きです。
このレシピの生い立ち
乾物を手軽に食卓に取り入れられるように考えました。甘辛すぎない、ごはんに合う味付けです。お試しくださいね(^^)/

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riricafe+
riricafe+ @cook_40119790

ヘルシーだけど食べ応えのある、車麩の照り焼きです。
このレシピの生い立ち
乾物を手軽に食卓に取り入れられるように考えました。甘辛すぎない、ごはんに合う味付けです。お試しくださいね(^^)/

ヘルシーだけど食べ応えのある、車麩の照り焼きです。
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乾物を手軽に食卓に取り入れられるように考えました。甘辛すぎない、ごはんに合う味付けです。お試しくださいね(^^)/

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材料

3人分
  1. 車麩 3枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 調味料
  4. 酒 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1と1/2
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. だし汁 150cc
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作り方

  1. 1

    車麩は袋の表示にそって戻しておく。

  2. 2

    水気を軽く絞り、片栗粉を両面にまぶす。

  3. 3

    フライパンに適量の油をしき、ふの両面をこんがりと焼く。

    • ジューシー♪車麩の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    調味料を加え、煮汁が少し残るくらいまで中火で煮る。

    • ジューシー♪車麩の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    完成です♪

    • ジューシー♪車麩の照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで、つるんとした食感が楽しめます。時間のあるときに戻しておくと、すぐ作れますよ♪

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riricafe+
riricafe+ @cook_40119790
2017/08/28 12:30に公開
来訪ありがとうございます♪自分のレシピが誰かの食卓を彩るお手伝いができたら嬉しいと思いレシピをあげています。なるべく工程写真付きでわかりやすく、信頼できるレシピ作りを心掛けていますので、よかったら参考にしてくださいね。もとカフェオーナーの料理家です。管理栄養士、調理師、ジュニアベジタブル&フルーツマイスター、雑穀エキスパート、ナチュラルフードコーディネーター、だしソムリエ3級etc.
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19711972
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