ジューシー♪車麩の照り焼き

Name: ジューシー♪車麩の照り焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 車麩 ３枚; 片栗粉 適量; 酒 大さじ２; 醤油 大さじ１と1/２; みりん 大さじ１と1/２; 砂糖 小さじ２; だし汁 １５０ｃｃ

riricafe＋ @cook_40119790

ヘルシーだけど食べ応えのある、車麩の照り焼きです。
このレシピの生い立ち
乾物を手軽に食卓に取り入れられるように考えました。甘辛すぎない、ごはんに合う味付けです。お試しくださいね(^^)/

ジューシー♪車麩の照り焼き

riricafe＋ @cook_40119790

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材料

３人分

車麩３枚
片栗粉適量
調味料
酒大さじ２
醤油大さじ１と1/２
みりん大さじ１と1/２
砂糖小さじ２
だし汁１５０ｃｃ

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作り方

1

車麩は袋の表示にそって戻しておく。
2

水気を軽く絞り、片栗粉を両面にまぶす。
3
フライパンに適量の油をしき、ふの両面をこんがりと焼く。
4
調味料を加え、煮汁が少し残るくらいまで中火で煮る。
5
完成です♪

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで、つるんとした食感が楽しめます。時間のあるときに戻しておくと、すぐ作れますよ♪

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つくれぽ

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2017/08/28 12:30に公開

来訪ありがとうございます♪自分のレシピが誰かの食卓を彩るお手伝いができたら嬉しいと思いレシピをあげています。なるべく工程写真付きでわかりやすく、信頼できるレシピ作りを心掛けていますので、よかったら参考にしてくださいね。もとカフェオーナーの料理家です。管理栄養士、調理師、ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター、雑穀エキスパート、ナチュラルフードコーディネーター、だしソムリエ３級etc.

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