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ホクホク！美味しい！簡単かぼちゃの煮物
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ホクホク！美味しい！簡単かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ホクホク！美味しい！簡単かぼちゃの煮物

maik_o
maik_o @cook_40136787

かぼちゃが苦手な子でも食べられる簡単レシピを考えようと思い、たどり着いた配合です( ❁ᵕᴗᵕ )

このレシピの生い立ち
かぼちゃが嫌いだったので、美味しく食べれる方法を探しました！

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 小2/3カット
  2. 水 200cc
  3. 醤油・みりん・酒・砂糖 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に、全ての調味料と水をいれ、5〜6cm代に切ったカボチャを並べる。
    鍋に蓋をし、中火で加熱する。(5分)

  2. 2

    一度蓋を開け、汁に浸っていない側を下に、かぼちゃをひっくり返す。蓋をし、さらに煮ていく。

  3. 3

    3分ほどしたら蓋を外し、強火で水分を飛ばす。
    汁にとろみが出てかさが少なくなったら弱火にし、かぼちゃに串が通ったら完成♪

コツ・ポイント

最後は少し弱火の方が焦げにくいです！

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maik_o
maik_o @cook_40136787
2017/08/28 12:32に公開
お料理とお菓子の勉強をしている25歳！¯\( ˘–˘ )/¯
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