手羽いらずの手羽先ハーブ煮込み
フューチャースケープ @cook_40061556
材料を入れて煮るだけ。コラーゲンたっぷり。簡単に爽やかな美味しさが楽しめます！
このレシピの生い立ち
骨折してしまった、「FUTURESCAPE」パーソナリティ小山薫堂さんへささげるメニュー。
手羽いらずの手羽先ハーブ煮込み
材料を入れて煮るだけ。コラーゲンたっぷり。簡単に爽やかな美味しさが楽しめます！
このレシピの生い立ち
骨折してしまった、「FUTURESCAPE」パーソナリティ小山薫堂さんへささげるメニュー。
作り方
- 1
①手羽先8本を関節部部分で切って、肉の部分に繊維に沿って切り込みを入れておく。
- 2
②鍋に水1リットル、①の手羽先、ローズマリー、タイム、レモングラス各1パックを入れる。
- 3
③さらに、にんにく2片、玉ねぎ1/2個、レモン1/2個、塩適量を入れ、弱火にかけ1時間ほど煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
※器に盛り好みで黒胡椒をふってもOK。手羽先は肉の部分に少し切り込みを入れてから煮ると味が入りやすくなります。
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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