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深川飯
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深川飯

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

簡単♪美味しい♪つくれぽありがとうございます。(^^)【人気検索トップ10入りレシピ】
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本格的な深川飯はまだ食べた事がないのですが、むきあさり、赤貝、などの貝類がある時は貝飯を作ります。

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材料

約茶碗3杯分位
  • 精白米 1カップ
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • ●酒 小さじ 1
  • ●醤油 小さじ 2
  • ●塩 ひとつまみ
  • むきあさり 70g
  • 枝豆 60g
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作り方

  1. 1

    お米は研いでから30分以上浸水させます。

  2. 2

    ●鶏ガラスープ、酒、醤油、むきあさり、を加えて普通に炊きます。

    • 深川飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら、枝豆を加えて蒸らします。

    • 深川飯作り方3写真
  4. 4

    お茶碗によそっていただきます♪

    • 深川飯作り方4写真

コツ・ポイント

あさり、枝豆は生でも冷凍でも♪

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2017/09/03 23:42に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

枝豆 酒 あさりのむき身 米

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