湯でたアスパラガスを半分に切り、茎の方を使います。 2〜3mm幅の斜め切りにしておきます。

ベーコンは、1cm幅くらいの細切りにしておきます。

フライパンに、サラダ油と刻みニンニクを入れて…ニンニクの香りがして来たら、②のベーコンを入れて炒めます。

③の中に、①のアスパラガスを入れて炒めたら…塩とコショウと醤油を入れて、全体に絡めたら、器に盛り付けて出来上がり！