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新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪
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新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪-レシピのメイン写真

新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘～い新玉がゴロゴロ入ったハンバーグ♡生姜焼き風ソースでご飯がススミマス(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
新玉をたくさん頂いたので♡
旦那っちの大好きなハンバーグにたっぷり入れて休日ランチに(^^)

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ちーすけ♡
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甘～い新玉がゴロゴロ入ったハンバーグ♡生姜焼き風ソースでご飯がススミマス(≧▽≦)
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材料

2人分
  • ☆豚ひき肉 ２００g
  • ☆新玉ねぎ（小） 1/2個
  • ☆玉子 1個
  • ☆パン粉 1/2cup
  • ☆おろし生姜 少々
  • ☆塩コショウ 少々
  • サラダ油 小さじ１
  • ♡だし汁 ６０ｃｃ
  • ♡醤油 大さじ２
  • ♡みりん 大さじ２
  • ♡酒 大さじ２
  • ♡砂糖 大さじ１．５
  • ♡おろし生姜 大さじ１
  • ♡片栗粉 小さじ２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは約5㎜角の粗めのみじん切りにします。

    • 新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ♡は合わせておきます。

    • 新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を全てボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜます。4等分し平らに丸めます。

    • 新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し③を両面強火でこんがり焼きフタをして弱火にし中まで火を通します。

    • 新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに出た脂をクッキングペーパーでサッと拭き取る。②を加えて中火にかけ混ぜながらトロミをつけタレを絡めます。

    • 新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    好みの野菜と共に器に盛ります。

    • 新玉ゴロゴロ♡生姜焼きハンバーグ♪作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎは絶対新玉で♡

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/04/08 04:13に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ハンバーグ しょうが焼き 片栗粉 新たまねぎ 豚ひき肉 卵 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19712958
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