フレンチトーストは定番の作り方です。卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせ、食パンを浸します。

冷蔵庫をのぞいたら、こんなものを見つけました。サブメニューの「ほうれん草とえのきの炒め物」を作ってみます。

フライパンにオリーブオイルをたらし、カニカマ、えのき茸、ほうれん草をのせます。コールドスタートです。

もう一つのフライパンは、フレンチトースト用です。こげつかないように、フライパンホイルを敷きます。

この状態で、嫁が起きるのを待ちます。

嫁が起きてきたので、フレンチトーストを焼き始めました。弱火から中火。慎重に。今回は油もバターも使いませんでした。

フレンチトーストも炒め物も、ある程度、焼き目がつくまで触らない。慎重に待ちましょう。

焼き目がついたところで、フレンチトーストをひっくり返します。炒め物に塩コショウを加えて混ぜ合わせ、さらに炒めます。

冷蔵庫の隅に、バターを見つけました。これは、炒め物の方に加えました。

出来上がりです。コーヒーも付けておきました。