簡単!切って混ぜるだけ!マンゴーサルサ

ポヨ太
ポヨ太 @poyota

そのままチップスに付けて食べるのはもちろん、魚や肉のソースとしても◎
このレシピの生い立ち
マンゴーをたくさん頂いたので。

簡単!切って混ぜるだけ!マンゴーサルサ

そのままチップスに付けて食べるのはもちろん、魚や肉のソースとしても◎
このレシピの生い立ち
マンゴーをたくさん頂いたので。

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材料

5〜6人分
  1. <具材>
  2. 完熟マンゴー(果肉) 1kg
  3. 紫玉ねぎ 1個
  4. パクチー 3束
  5. 青唐辛子 6本
  6. <調味料>
  7. レモン 大さじ3
  8. ◎塩 大さじ1
  9. ◎Exvオリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    <下準備>
    マンゴーの皮を剥いて1cm角、紫玉ねぎ、パクチー、青唐辛子を(種を取って)みじん切りにする。

  2. 2

    <調理>
    ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

特にありません^^;

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ポヨ太
ポヨ太 @poyota
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小さな巨人(2歳)をもつ一児の父料理は「お気楽に」がモットー記念日には手の込んだものを作ったり忘れやすい性格なのでレシピは備忘録としていつも沢山のつくれぽありがとうございます♩
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