冷凍さぬきうどんを袋の指示通りにレンジで温めておく。

その間にしそ梅の種を取って潰して細かくし、ひきわり納豆に混ぜておく。納豆に辛子やタレが入っていたら加えてもいい。

小鉢四分の一程度にめんつゆを入れ、倍の量の水と刻んだ小口ネギを入れてうどんができたら500Wのレンジで一分温める。

うどんに梅が混ざった納豆を乗せ、温まったつゆをぶっかけてできあがり。