クリームチーズといちじくの生ジャム

kazurecipe
kazurecipe @cook_40111377

混ぜるだけのかんたんレシピ。
砂糖不使用でもとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
完熟したいちじくとクリームチーズが冷蔵庫にあったので、ペクチンの多いいちじくなら生でジャムにしようと思い作りました

クリームチーズといちじくの生ジャム

混ぜるだけのかんたんレシピ。
砂糖不使用でもとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
完熟したいちじくとクリームチーズが冷蔵庫にあったので、ペクチンの多いいちじくなら生でジャムにしようと思い作りました

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材料

  1. いちじく 2個
  2. kiriクリームチーズ 2個
  3. シナモン 少々

作り方

  1. 1

    いちじくは皮を剥きフォークでつぶす

  2. 2

    常温に戻しておいたクリームチーズと①とシナモンを合わせてよく混ぜて たら出来上がり

  3. 3

    写真ではマフィンに塗っていますが、バケットやクラッカーに塗っても美味しいです。

コツ・ポイント

いちじくは、熟れている方が美味しいです。
甘さが足りない方ははちみつなど足すと良いと思います。

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kazurecipe
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に公開
病院栄養士や食育スクール講師、大手お料理教室講師として勤務していました。エステティシャンやファスティングアドバイザー、カラーコーディネーターなどの資格も取得し、心と身体が喜ぶ食事をモットーに料理をしています。調味料や素材にもこだわりながら、テーブルコーディネートも取り入れ、見た目の美しさを意識し五感で楽しむレシピを提案していきたいと思っています。
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