魚のアラとクズ野菜で美味しい魚介の出汁を。
この出汁を使ってパスタやスープ、パエリアなどを作ると、とっても美味しい仕上がりに🤤ひと手間で絶品料理ができます。アラが手に入ったら作ってみてください。
今回くず野菜は、カリフラワーの茎と、玉ねぎの端っこを使いました。