甘ーいカスタードメレンゲタルト

カップケーキLOVE @cook_40242894
焼きたてはしゅわしゅわで美味しい甘ーいメレンゲタルトです!
このレシピの生い立ち
母の日に、母に食べてもらいたかったから!
甘ーいカスタードメレンゲタルト
焼きたてはしゅわしゅわで美味しい甘ーいメレンゲタルトです!
このレシピの生い立ち
母の日に、母に食べてもらいたかったから!
作り方
- 1
カスタードクリームは、色んな方のレシピを参考にさしていただきました!
- 2
耐熱容器に卵を割り入れほぐします。砂糖、薄力粉、牛乳、バニラエッセンスを入れ、しっかり混ぜます。
- 3
ラップをせずに600Wで2分し、取り出して混ぜます。
- 4
1分ずつ様子を見ながらたしていき、一回一回しっかり混ぜます。
- 5
良い固さになったら、冷まして、完成です!
- 6
メレンゲです。
卵白をボウルに入れ、少しつのが立つまで泡だてます。 - 7
少しつのが立ったら、砂糖を入れ、しっかりとしたメレンゲになるまで泡だてます。
メレンゲも完成!
- 8
タルトカップに、小さじ1杯ほど、カスタードクリームを入れ、その上から、丸口の絞り袋でメレンゲを絞ります。
- 9
オーブンを200度で、予熱し、3分ほど焼きます。その後、様子を見ながら30秒ずつ焼いてください。
- 10
焼けたら、アラザンを振りかけて完成✨
コツ・ポイント
カスタードクリームの混ぜるところは、全部しっかり混ぜると、ダマになりにくいです!
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