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圧力鍋で◆定番肉じゃが
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圧力鍋で◆定番肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋で◆定番肉じゃが

♢もちこtaro♢
♢もちこtaro♢ @cook_40081427

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材料

3~4人分
  • 豚肩肉or豚バラ肉 300g
  • 玉ねぎ 2玉
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 3~4個
  • 枝豆 彩りに少々
  • ◆三温糖 大さじ2
  • ◆酒 150cc
  • ◆みりん 150cc
  • ◆めんつゆ 150cc
  • ◆醤油 50cc
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切り、豚肉も用意する

  2. 2

    フライパンで玉ねぎを炒める
    あめ色になったらじゃがいも
    ・人参も投入し、軽く炒めて
    圧力鍋へ

  3. 3

    豚肉も軽く炒めて圧力鍋へ

  4. 4

    ◆調味料を加え、
    水をひたひたに入れる

    蓋をし、低圧に設定
    圧がかかるまで煮る(強火)

  5. 5

    圧がかかったら弱火にして5分
    煮、火を消し自然放置で保温する

  6. 6

    お皿に盛り付け、枝豆を飾って
    出来上がり☆

コツ・ポイント

保温を利用でガス代節約☆

150cc=今回使ったお玉2杯分で
計りました(1杯75cc程度)

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♢もちこtaro♢
♢もちこtaro♢ @cook_40081427
2014/04/17 06:45に公開
新米主婦のもちこです☆日々、料理の勉強中♪愛情込めて作った料理を載せていきますっ♢もちこtaro♢
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このレシピのキーワード

肉じゃが 枝豆 豚肉 にんじん じゃがいも お肉 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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