野菜ジュースで！キノコのクリームパスタ
キリン無添加野菜 @cook_40131568
野菜ジュースでトマトクリームパスタも簡単！野菜のコクが生クリームと合わさり、リッチで濃厚な味わいに。
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなトマトクリームパスタも、「48種の濃い野菜」と生クリームで手軽に作れます。ひとつのフライパンでできるのも嬉しい！野菜のうまみがギュッと凝縮しているから、スープの素なしでも本格的な仕上がりになります。
野菜ジュースで！キノコのクリームパスタ
野菜ジュースでトマトクリームパスタも簡単！野菜のコクが生クリームと合わさり、リッチで濃厚な味わいに。
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなトマトクリームパスタも、「48種の濃い野菜」と生クリームで手軽に作れます。ひとつのフライパンでできるのも嬉しい！野菜のうまみがギュッと凝縮しているから、スープの素なしでも本格的な仕上がりになります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います
-
- 2
しめじは石づきを落とし、小房に分ける。エリンギは石づきを落とし、手で食べやすい大きさに裂く。ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて中火にかける。
- 4
<3>の香りが立ったら、<2>を加えてさっと炒める。
- 5
<4>に「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」と水を加えてひと煮立ちさせる。
- 6
<5>にペンネと塩を加えてふたをし、ときどき混ぜながらペンネの袋の表示時間通り煮る。
- 7
ペンネに火が通ったら生クリームを加え、1分ほど煮て火を止める。器に盛り、お好みでパセリを散らす。
コツ・ポイント
下ゆでしなくても粉っぽさが気になりにくいペンネを使うのがポイント。ゆで時間が10分前後のものを使うと、ちょうどよい汁加減になります。ペンネがゆで上がる前に水分がなくなってしまった場合は、水を適量足して調整してくださいね。
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