しめじは石づきを落とし、小房に分ける。エリンギは石づきを落とし、手で食べやすい大きさに裂く。ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて中火にかける。

<3>の香りが立ったら、<2>を加えてさっと炒める。

<4>に「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」と水を加えてひと煮立ちさせる。

<5>にペンネと塩を加えてふたをし、ときどき混ぜながらペンネの袋の表示時間通り煮る。

ペンネに火が通ったら生クリームを加え、1分ほど煮て火を止める。器に盛り、お好みでパセリを散らす。