ブロッコリーは小房に分け、下ゆでする。しめじ、まいたけは石づきを取って小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。

ベーコンは1cm幅に切る。パプリカは細切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。

フライパンに米油を熱してベーコンを炒め、きのこ類、パプリカ、ブロッコリー、長ねぎの順番で炒める。

食材がしんなりしたらポン酢しょうゆ、めんつゆを加えてなじませる。

スパゲティを表示通りにゆでて<5>に加え、よく混ぜ合わせて器に盛り、刻みのりをトッピングする。