新玉ねぎとオレガノのイカフライ

Name: 新玉ねぎとオレガノのイカフライ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小さめのイカ 2杯; 新玉ねぎ 1/2個; 乾燥オレガノ 大さじ1; 小麦粉 大さじ3; オリーブオイル 適量; ハーブソルト 適量; レモン 1/2個

森のまいご @cook_40250738

新玉ねぎの甘みとオレガノのフレッシュな香りに包まれたイカフライ。美味しくてお箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
真っ白な新玉ねぎが出回ると、作りたくなるメニューです。

新玉ねぎとオレガノのイカフライ

森のまいご @cook_40250738

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材料

2人分

小さめのイカ 2杯
新玉ねぎ 1/2個
乾燥オレガノ大さじ1
小麦粉大さじ3
オリーブオイル適量
ハーブソルト適量
レモン 1/2個

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作り方

1

新玉ねぎ1/2個をみじん切りにし、乾燥オレガノ大さじ1、小麦粉大さじ3を混ぜ合わせて衣を作る。
2

イカのわたと骨を抜き、皮を剥いて輪切りにする。
3

フライパンにオリーブオイルを1センチ位入れて、衣を絡ませたイカを揚げる。
4

仕上げにハーブソルトを振り、食べる直前にレモンを絞る。
5

☆2022/2/25
「オレガノ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

●ヤリイカ、アオリイカなど小さめのもので作ります。予めわた抜きされた、胴だけの冷凍イカを利用すると楽々。
●出来上がりに生オレガノを散らすと、よりハーバルな香りが引き立ちます。

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つくれぽ

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森のまいご @cook_40250738

2019/05/05 18:06に公開

里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを191万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万1千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります！目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ！2026/05/30

このレシピのキーワード

イカ新たまねぎハーブレモン小麦粉

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