ブロッコリーを少し硬めに茹でて、ザルにあけ冷ましておく。

ゆで卵を作り、4等分に切っておく。

冷凍のエビを鍋に沸騰した湯の中に入れ、色が変わったらザルにあけ冷ましておく。

ボールに、ブロッコリーとエビと調味料を入れてスプーンでよく和える。マヨネーズの量は少しずつ様子を見て足す。

ゆで卵を入れて、マヨネーズを少し追加。卵が崩れすぎないように優しく全体を和える。

全体を和えたら、冷蔵庫で少し冷やして召し上がれ♪