貴女風味でバウンドケーキ❤️ゆりさん風
簡単です仕上がりはシロップが馴染んでからです。まだ食べてない。いつも美味しいがいまいち固かった
理由はシロップでした
このレシピの生い立ち
ろく先生の(上からシロップ)の事をお聞きし目からウロコでした。→何せたっぷりかけておられました❗又試食して書きます。→１週間後→試食→美味しい→シロップがおーいかな70cc 位でもO.K.
貴女風味でバウンドケーキ❤️ゆりさん風
簡単です仕上がりはシロップが馴染んでからです。まだ食べてない。いつも美味しいがいまいち固かった
理由はシロップでした
このレシピの生い立ち
ろく先生の(上からシロップ)の事をお聞きし目からウロコでした。→何せたっぷりかけておられました❗又試食して書きます。→１週間後→試食→美味しい→シロップがおーいかな70cc 位でもO.K.
アプリでひらく作り方
- 1
全部水分がある物は人肌に暖めておく→フライパンにお湯を沸かして分量を計り浸けておく
材料を揃えて焼き容器に敷紙をしておく - 2
バター溶かします。上ズミの透き通ったどこだけ使います。下の白い油は今は使いません→大白ゴマ油()人肌より高め45°位
- 3
常温全卵→ミキサーで泡だて砂糖を、２回に分けて入れます。
- 4
１回振るったベーキング入り小麦粉を振るいにかけながら２回に分けて入れノの字を、描くようにゴムベラで大きく混ぜます。
- 5
暖めた油(バター)やオレンジピクチャーやエッセンスを、入れます→ノの字で大きくボールの縁も忘れないこと。
- 6
出来たら焼き容器に入れます→両端を、少しだけ高めに→上からトン、トン、落とす→中央に白いバターを付けて(┯)を入れる→
- 7
(┯)を入れる事で焼き上がに中央に切れ目が出来る。
180度余熱で160/40分(お手元のオープンで差がある)で焼く。 - 8
焼けたら直ぐに取り出す。→クーラーの上に載せ紙を、剥がす
- 9
平らなところにラップを出してケーキを載せる→シロップを熱いうちに(６面)に刷毛で塗る→ラップを動かす(手)で触らない。
- 10
下に引いたラップで包み1週間後食べ頃になりなす。
-
コツ・ポイント
暖めながら泡だて(泡だてなくてもお砂糖を、完全に溶かすように確り擦り混ぜたらok です。)
❤️艶だしにシロップだけではなくお気に入りのママレード、アプリコット等、上から少々追加していいかも?
❤️砂糖２０/水５０に変えます。
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