簡単！骨付き豚×鎮江黒酢煮込み

Name: 簡単！骨付き豚×鎮江黒酢煮込み
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚のバックリブ 464g; 鎮江黒酢 200cc; しょう油 50cc; 梅酒または日本酒 50cc

黒酢で豚肉を煮るとさっぱりとして食べやすいので、ビールにも合います◎
ゆで卵も一緒に煮ると2つの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ビールに合うガッツリ肉料理が食べたくて作りました。

材料

2人分

豚肉は骨付きがおいしさのポイントです。
鶏の手羽元でもおいしいですよ。
黒酢はお肉がひたひたになるくらいたっぷり使います。
砂糖は入れずに梅酒の甘みだけで煮るとさっぱりしますが、甘みが足りない場合はハチミツなどお好みで調節して下さい。

2019/05/07 12:21に公開

簡単スピードレシピが大好きです。スーパーが大好きで地方や海外でも必ずチェックします。珍しい調味料はつい試したくなります。好きな食べ物はアジア料理、チーズ、アボカド、ラム肉です。猫とカフェ、銭湯巡りも大好きです(=^ェ^=)♡

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