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無駄なし!春菊の茎サラダ
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無駄なし!春菊の茎サラダ-レシピのメイン写真

無駄なし!春菊の茎サラダ

FullSpeed
FullSpeed @cook_40084728

さっと茹でて頂きます。
このレシピの生い立ち
其の一
使い切りたい粒マスタードが冷蔵庫にあったので

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材料

  • 春菊の茎 1束分
  • *粒マスタード 小匙1
  • *ギリシャヨーグルト 大匙2
  • *マヨネーズ 大匙1
  • *絞りレモン 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    茎がこんな感じで残ります。

    • 無駄なし!春菊の茎サラダ作り方1写真
  2. 2

    お湯にさっと1.5分程湯がく。直ぐに氷水に入れ冷ます。

  3. 3

    *の物を混ぜ味を見る。塩や酢を好みで足す。

  4. 4

    上から*をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2017/08/18/zero-waste-chrysanthemum-green-stems-with-grainy-mustard-sauce/

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FullSpeed
FullSpeed @cook_40084728
2017/09/02 18:35に公開
ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に掲載しています。英語版レシピブログ:http://fullspeeduws.wordpress.com/ツイッター #料理好きな人と繋がりたい@BlueHeartsUWS
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