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チキンナゲット風(透析食)
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チキンナゲット風(透析食)-レシピのメイン写真

チキンナゲット風(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:221kcal
タンパク質:18.7g
カリウム:343mg
リン:175mg
食塩相当量:0.7g
このレシピの生い立ち
*鶏胸肉は少し形の残るようにたたいておくと肉の食感が残ってボリュームを感じます
*まずは1口食べてからソースをつける量を考えましょう。付けダレにすることで減塩にもつながります

栄養量
エネルギー:221kcal
タンパク質:18.7g
カリウム:343mg
リン:175mg
食塩相当量:0.7g
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*まずは1口食べてからソースをつける量を考えましょう。付けダレにすることで減塩にもつながります

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チキンナゲット風(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:221kcal
タンパク質:18.7g
カリウム:343mg
リン:175mg
食塩相当量:0.7g
このレシピの生い立ち
*鶏胸肉は少し形の残るようにたたいておくと肉の食感が残ってボリュームを感じます
*まずは1口食べてからソースをつける量を考えましょう。付けダレにすることで減塩にもつながります

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エネルギー:221kcal
タンパク質:18.7g
カリウム:343mg
リン:175mg
食塩相当量:0.7g
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*まずは1口食べてからソースをつける量を考えましょう。付けダレにすることで減塩にもつながります

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材料

1人分
  • 鶏胸肉 80g
  • ☆酒 5g(小1)
  • ☆マヨネーズ 4g(小1)
  • ☆塩 0.2g
  • ☆小麦粉 6g(小2)
  • 揚げ油 適量
  • ▼ケチャップ 5g(小1)
  • ▼マヨネーズ 4g(小1)
  • レタス 15g
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は包丁でたたき、細かくしておく

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にさらす

  3. 3

    1に☆の調味料を加えて混ぜ、よく練る

  4. 4

    フライパンに油を熱し、4を揚げ焼きにする

  5. 5

    お皿に水気を切ったレタス、混ぜ合わせた▼、5を盛り付ける

コツ・ポイント

揚げるときに形を丸く整えるとよりナゲット風になりますよ

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/05/27 07:30に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

ナゲット レタス 酒 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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