ミントを洗って水気を切っておく。

にんにくをスライスして、油で揚げ焼きにする。

にんにくがこんがりしたら、ステーキを塩胡椒で焼く。

好きな焼き加減で焼けたら、火を消し、そのまま3分おく。(置くことで赤い血肉汁が抑えられます

ステーキを切って、器へ。

ミントは手で叩いて香りを出したあと、ステーキの上へ散らします。

バルサミコ酢をかけて出来上がり！