簡単♪ピーマン肉詰め
濃いめの味付けで、おかずにもお弁当にも万能です♪
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
豚ひき肉と玉ねぎ、塩、コショウ、酒を入れて混ぜ、肉だねを作ります。 - 2
ピーマンを半分に切りタネを取り、小麦粉を軽くまぶします。
- 3
肉だねをピーマンにすき間なく詰めます。肉だねはちぢむので、こんもりと多めに詰めます。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、肉だねを下に向けピーマンを並べ、焼き色をつけます。
- 5
焼き色がついたらピーマンをひっくり返してふたを閉め、火が通るまで3分くらい焼きます。
- 6
☆を入れピーマンにからめ、出来上がり。
コツ・ポイント
肉だねはたっぷり詰めたほうが仕上がりがきれいです。
しいたけもとても美味しくオススメです。
ぜひどちらも試してみてください。
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