冷凍うどんをレンジでチンする。

大根おろし、シーチキン、ゆずぽん、めんつゆを混ぜ合わせる。

ボウルに１のうどんと、レタスは手でち切りながら入れ、２も入れて混ぜ合わせる。

３を器に入れて、ミニトマトをお好みにカットして盛り付ける。

黒コショウをかけて出来上がり。