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ズボラメニュー!竹輪の磯辺炒め
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ズボラメニュー!竹輪の磯辺炒め-レシピのメイン写真

ズボラメニュー!竹輪の磯辺炒め

米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

冷蔵庫にあるもので。青のりも残りがちなので。酒の肴、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
青のりの使い道を考えようと思い作りました。磯辺揚げが面倒だったので炒めました。ズボラメニューです(笑)

冷蔵庫にあるもので。青のりも残りがちなので。酒の肴、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
青のりの使い道を考えようと思い作りました。磯辺揚げが面倒だったので炒めました。ズボラメニューです(笑)

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ズボラメニュー!竹輪の磯辺炒め

米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

冷蔵庫にあるもので。青のりも残りがちなので。酒の肴、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
青のりの使い道を考えようと思い作りました。磯辺揚げが面倒だったので炒めました。ズボラメニューです(笑)

冷蔵庫にあるもので。青のりも残りがちなので。酒の肴、お弁当にも。
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青のりの使い道を考えようと思い作りました。磯辺揚げが面倒だったので炒めました。ズボラメニューです(笑)

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材料

  • 竹輪 200g
  • ごま油 大さじ1
  • 青のり 大さじ1
  • ☆合わせ調味料☆
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    竹輪のは一口大の乱切りにします。

    • ズボラメニュー!竹輪の磯辺炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、火にかけ、切った竹輪を入れ強火でサッと炒める。

    • ズボラメニュー!竹輪の磯辺炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を入れサッと炒めたら、火を止め、最後に青のりを入れて混ぜたら出来上がり♪

    • ズボラメニュー!竹輪の磯辺炒め作り方3写真

コツ・ポイント

磯の風味を残すため、火を止めてから青のりを混ぜます。

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米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380
2016/03/08 09:01に公開
食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と言う漢字は人と良いの2つの漢字から成り立っているのだよと人生の先輩から教えて頂きました。食べることは生きる原点、食を大切にする事は自分を大切にする事に繋がっていると思っております。管理栄養士、調理師の資格を持ち、兼業で米作りをしながら、食の大切さをこれからの人達に伝えて行く事をしたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 ちくわ

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