しいたけと卵だけで中華♡

しいたけと卵だけで中華♡-レシピのメイン写真

しいたけと卵だけで中華♡

あゃぶぅ @cook_40094001

具材は2つだけ♪それでもしっかり中華です(笑)
このレシピの生い立ち
私の残業帰りの定番は卵炒め(o´罒`o)笑卵と何か具材があれば何でも卵炒めにします‼って事で冷蔵庫にしいたけがあったのでこのレシピが生まれました(笑)

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あゃぶぅ @cook_40094001

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材料

たっぷり1人分

しいたけ 5個
〇卵 2個
〇鶏ガラスープの素小さじ1/2
〇マヨネーズ大さじ1
☆李錦記オイスターソース（チューブ入り）大さじ1と1/2
☆豆板醤小さじ1/2(お好みで加減して下さい)
☆片栗粉小さじ1
☆水 80～100cc
油適宜

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作り方

1

しいたけは石づきを切り落としたら4等分にし、〇と☆はそれぞれ混ぜ合わせておく。
2

フライパンに油(大さじ1)を熱し、〇を入れふんわり半熟状に炒め器に戻しておく。
3

2のフライパンに油(少量)を熱し、しいたけを軽く焦げ目がつくまで炒める。
4

3に炒めておいた半熟卵と☆を加えてさっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪
5
2018/3/7話題入り♪♪♪ありがとうございます❀.(*´∀`*)❀.

コツ・ポイント

時短で作りたい方は卵を炒めた後の油は拭き取らなくて大丈夫です♪そのまま調理すればチャチャッと出来ます‼しいたけまたは卵を炒める際の油をゴマ油に変えるのもオススメです♪

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あゃぶぅ @cook_40094001

2017/06/22 12:48に公開

諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇

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このレシピのキーワード

片栗粉しいたけ卵

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