1.人参と玉ねぎを軽くみじん切りにし、フードプロセッサーで細かくします。
(無ければ、みじん切りをさらに細かく)

2.イカは中綿をとり、一口大にきり、★と一緒にフードプロセッサーで細かくペースト状にします。

3.ボールに1と2を混ぜ合わせ、味噌、塩、パン粉を加え混ぜます。