タッパにお米をすりきりに入れ測る。ザルにあけ、お米を研ぎ、そのまま水を切っておく。

空になったタッパで水をはかる。1.2 倍量

ル・クルーゼに洗い米、水、塩昆布1袋、冷凍枝豆を入れ、軽く一混ぜ。沸騰したら中火で12分炊き、10分蒸らす。

器によそい、バターをのせる。