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野菜たっぷり男子弁当 14
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野菜たっぷり男子弁当 14-レシピのメイン写真

野菜たっぷり男子弁当 14

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

しいたけの肉詰めフライ弁当です
このレシピの生い立ち
連休明け、ずっといい加減なお弁当を作っていたので、ちょっと頑張りました。頑張って続けないとなぁ。でも、ここのところ、息子の仕事も忙しくて、ゆっくり食べられないんだとか〰️

しいたけの肉詰めフライ弁当です
このレシピの生い立ち
連休明け、ずっといい加減なお弁当を作っていたので、ちょっと頑張りました。頑張って続けないとなぁ。でも、ここのところ、息子の仕事も忙しくて、ゆっくり食べられないんだとか〰️

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野菜たっぷり男子弁当 14

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

しいたけの肉詰めフライ弁当です
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連休明け、ずっといい加減なお弁当を作っていたので、ちょっと頑張りました。頑張って続けないとなぁ。でも、ここのところ、息子の仕事も忙しくて、ゆっくり食べられないんだとか〰️

しいたけの肉詰めフライ弁当です
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材料

  • しいたけの肉詰めフライ しいたけ、鶏挽き肉
  • 塩コショウ、カレー粉
  • 炒り卵 ほうれん草、卵
  • しょうゆ麹
  • 小松菜ポン酢 小松菜、ポン酢
  • ミニトマト
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作り方

  1. 1

    しいたけのかさの裏に小麦粉をつけ、肉だねを詰めます。パン粉をつけて油で揚げます。

  2. 2

    ほうれん草入り炒り卵を作ります。

  3. 3

    小松菜を炒め、ポン酢で味付けします。

  4. 4

    作りおきの大学いもとミニトマトを詰めたら完成です。

コツ・ポイント

フライのパン粉は、卵でつけずに、小麦粉を牛乳で溶いたもので。前夜に作っておきました。

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★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
2019/05/13 20:59に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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このレシピのキーワード

小松菜 しいたけ ミニトマト

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